martedì 30 settembre 2014

TAGLIOLINE al LIMONE

Taglioline al Limone con gamberetti e zucchina
Ingredienti:
Spaghetti al limone gr. 600
Gamberetti possibilmente freschi: 400 gr.
1 zucchina
Olio d’oliva: q.b.
Aglio: qualche spicchio
Sale: q.b.

Procedimento:
Lavate e tagliate a pezzettini la zucchina, sgusciate i gamberetti. Preparate un soffritto con olio abbondante, uno spicchio di aglio schiacciato, i gamberetti sgusciati, la zucchina e fateli cuocere a fuoco forte per 5 minuti. Lessate gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua (salata), e dopo averli scolati, versateli nel condimento e mescolateli. Servire caldi con una spolverata di prezzemolo.

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